Nutrition

Gesunde Weihnachten: Unser festlicher Lebkuchen-Smoothie

It’s beginning to look a lot like Christmas… Spätestens wenn im Radio wieder die größten Weihnachtshits von Michael Bublé und Mariah Carey laufen, hat die wohl nasch-freudigste Zeit des Jahres begonnen. Glühwein, Spekulatius und Lebkuchenherzen soweit das Auge reicht, aber wie war das doch gleich mit der gesunden Ernährung? Bei all den Weihnachtsschleckereien kann es schon mal schwerfallen, sich an den optimalen Ernährungsplan zu halten. Damit du nicht zu sehr in Versuchung gerätst, haben wir ein gesundes und herrlich weihnachtliches Smoothie Rezept für dich parat, mit dem du nicht nur dem Adventsfrühstück ein Highlight verpassen kannst.

Mit den klassischen winterlichen Gewürzen in diesem Rezept verwandelst du deinen Frühstückssmoothie im Handumdrehen in einen weihnachtlichen Schlemmer-Drink. Wenn du keine fertige Lebkuchen-Gewürzmischung parat hast, kannst du auch ganz einfach selbst einige Gewürze zusammen mischen, z. B. aus frischem Ingwer, gemahlenem Zimt, Kardamom, Nelken und einer Prise Muskat. Je nach persönlichem Geschmack kannst du statt dem Agavendicksaft natürlich auch Datteln oder Bananen nehmen, um deinen Smoothie zu süßen.

Der Lebkuchen-Smoothie: so gehts

Zutaten für 2 Portionen

  • 400ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch oder Kokosmilch)
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 30 g Haferflocken 
  • 1 Teelöffel weihnachtliche Gewürzmischung (z.B. Lebkuchen und Spekulatius)
  • 2 Esslöffel Agavendicksaft
  • 1 Esslöffel Proteinpulver deiner Wahl (optional) 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und gut pürieren
  2. In zwei Gläsern servieren, mit einer Prise Zimt bestreuen und genießen!

 

Die zusätzliche Portion Protein lässt dich länger satt bleiben und gibt dir Energie für dein nächstes Workout. Besonders in der Weihnachstzeit mit all den Schleckereien ist es wichtig, weiterhin etwas Zeit in deine Fitness-Journey zu investieren – wenn nicht vor deinem VAHA dann zumindest mit einem Weihnachtsspaziergang mit den Liebsten. Danach schmecken die Weihnachstplätzchen noch viel besser, versprochen!

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